زیان نوشابه در مقایسه با شکلات
محققان دانشگاه بریگم یانگ (BYU) در یک nghiênشه تازه دریافتند نوشیدن یک قوطی نوشابه میتواند برای سلامتی زیان تر از خوردن یک بسته شکلات باشد. این یافتهها نشان میدهد که بدن انسان قند مایع را به طرق متفاوت از قند موجود در غذاهای جامد هضم میکند.
محققان میگویند علت این تفاوت زیان در مصرف نوشابه و شکلات، به نحوه متابولیسم «قندهای جداشده» برمیگردد. این قندها که در نوشابهها، آبمیوههای صنعتی و نوشیدنیهای ورزشی یافت میشوند، به شدت جذب میشوند و سبب افزایش چربی کبد و مقاومت به انسولین میشوند. این وضعیت عرصهساز دیابت نوع ۲ محسوب میشود.
در حقیقت، محققان میگویند نمیتوان همه قندها را با یک چشم دید و باید دقت کنیم که قندهای مایع زیان بیشتری دارند. برای مثال، هر وعده اضافی نوشابه یا نوشیدنی شیرینشده در روز، خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را ۲۵ درصد افزایش میدهد. این افزایش خطر از اولین وعده مصرفی آغاز میشود و هیچ «اغاز ایمنی» برای آن وجود ندارد.
پیشنهاد مطالعه: اپل در برابر OpenAI؛ نخستین رقیب در عصر هوش مصنوعی
همچنین، یافتههای آماری نشان میدهد هر وعده اضافی آبمیوه در روز، این خطر را ۵ درصد زیاد تر میکند. بنابراین، میتوان گفت که نوشیدن نوشابه زیان تر از خوردن شکلات است.
یافتههای این پژوهش در ژورنال Advances in Nutrition منتشر شده است.
پیشنهاد مطالعه: دانشمندان یک سیستم گروه خونی تازه کشف کردند_دریای تکنولوژی