ترکیب کلرید سدیم (NaCl) نمک نامیده میبشود که طبق معمول بهصورت دانههای ریز یا خردههای کریستالی زبر در دسترس است. نمک از قدیمیترین طعمدهندهها و نگهدارندههای مواد غذایی محسوب میبشود. امروزه گزینههای ما زیاد شدهاند و میتوانیم بسته به ذائقه و نیازمان، از انواع نمک خوراکی منفعت گیری کنیم. گرچه […]